腌糖蒜科幻影视

别错过种蒜黄金期！手把手教你秋播技巧，过年吃上自种蒜

最近逛菜市场，发现不少人在问“还能种蒜不”。其实现在动手正合适，按对方法来，春节吃饺子时，就能配上自己种的鲜蒜，那股子辛辣鲜香，比买的可强多了。

最近总有人问我，秋分都过了，现在种蒜是不是太晚了？有人说再种就是白忙活，也有人说这会儿种正合适。为了弄明白这事儿，我专门去请教了老家种了四十多年大蒜的刘大爷，他一句话就解开了我的疑惑：“秋分后种蒜哪里是胡闹，这可是种蒜的‘黄金时候’！”

当秋风卷着桂花香掠过锦州湾，渔民们世代相传的虾油腌制技艺便开始施展魔法。錦喌小菜用的可不是普通虾油——它来自渤海湾特产的毛虾，经过三个月古法发酵，琥珀色的虾油裹着海风特有的咸鲜，连米其林大厨都夸它“鲜得立体”。

大蒜是家家户户离不开的调味菜，可种蒜却有讲究——有的地方秋播，有的地方春播，时间、方法错一步，要么不出苗，要么蒜头小。其实老一辈早把种蒜技巧编成了谚语，记住这5句，新手也能种出高产蒜！

可您知道吗？有4种菜堪称“种菜界的扛把子”，它们不挑土壤肥瘦，不怕连年重茬，甚至轮着种还能越种越旺，年年高产不是梦！

我经营家庭菜园已有五年光景。从最初十种九不收的生手，到现在基本实现蔬菜自给自足，走过不少弯路也积攒了实在经验。今天就把这些年来按季节种植的实用安排整理出来，希望能帮助新入门的种植爱好者少走些弯路。